Organizația Mondială a Sănătății a ridicat ștacheta pentru o doză sigură de alcool. Conform recomandărilor OMS publicate recent, un bărbat sănătos poate acum să bea până la 10 litri de alcool pur pe an fără a-i afecta sănătatea. Femeilor li se permite o treime mai puțin. Această generozitate din partea OMS echivalează cu aproximativ o sticlă de vodcă pe săptămână. Dar narcologii noștri sunt mai conservatori; Ei continuă să respecte limitele obișnuite: maximum 8 litri de alcool „pur” pe an și 3-4 zile de sobrietate completă pe săptămână. În același timp, din ce în ce mai mulți medici insistă asupra schimbării principiilor tradiționale de acordare a asistenței persoanelor cu probleme de alcool, care au fost stabilite încă din vremea sovietică.
„Peste 8 litri de alcool pur de persoană pe an înseamnă căderea unei națiuni”, spune șeful departamentului de psihoterapie al Centrului Științific Național de Narcologie, profesor. — În prezent folosim 15,1 litri. Suntem în vârful negativ. Consumul crescut de alcool nu este întâmplător - este o încercare de a scăpa de stres, de a evada din realitate și de a rezolva unele probleme psihologice. Acest lucru funcționează într-o oarecare măsură: după ce a băut, o persoană retrasă se eliberează, starea de spirit se îmbunătățește și problemele trec în fundal. Cu toate acestea, aceasta este o capcană psihologică și o pseudo-soluție la probleme. Oamenii plătesc un preț prea mare pentru asta. Plătește cu patologia ficatului, inimii și creierului. În plus, atunci când apar simptome reale ale bolii, persoana este de obicei deja puternic dependentă de alcool.”
Sfatul experților: Cât de mult poți bea cu risc minim pentru sănătate?
Cantitatea sigură de alcool este de 14-28 de băuturi pe săptămână pentru bărbați și 7-14 băuturi pe săptămână pentru femei. În plus, această normă este condiționată: unii oameni, de exemplu, cu ereditate nefavorabilă, sunt expuși riscului de a se deteriora sănătatea dacă beau cantități foarte mici de alcool.
Cum bei corect?
Se spune des: în străinătate mănânci cu o băutură, dar aici se bea cu o gustare. Principiul ar trebui să fie: cu cât mai puțin, cu atât mai bine. Și bineînțeles că băuturile trebuie să fie de înaltă calitate. Este mai bine să acordați preferință vinurilor seci - nefortificate - sau de desert. Vodca, coniac și alte băuturi tari, dacă ajung în stomac, pot provoca o afecțiune similară cu o arsură a membranei mucoase, deci este mai bine să diluați băuturile tari. Dacă distribuim o băutură diluată (ar putea fi vin) pe tot parcursul serii, doza totală de alcool pur va fi mică, iar daunele aduse sănătății vor fi minimizate. Deoarece oxidarea alcoolului în organism necesită un consum crescut de vitamine, este recomandat să luați multivitamine, iar tabelul trebuie să includă în mod necesar legume, verdețuri și fructe.
Cât de sănătos este vinul roșu sec?
În prezent, nu există dovezi cu adevărat convingătoare ale beneficiilor consumului moderat de alcool, inclusiv vinurile seci. Cu toate acestea, mulți experți consideră că doza de alcool pur, nu tipul de băutură, este crucială pentru ameliorarea stresului. Prin urmare, este mai bine să bei mai puțin, dar mai bine.
Ce doză de alcool este considerată sigură?
Conform recomandărilor aceleiași OMS, bărbații ar trebui să consume cel mult 40 g de alcool pur pe zi (aproximativ 2 sticle de bere, 100 ml de vodcă sau 3 pahare de vin sec). Și pentru femei – 30 g de alcool pur (1,5 sticle de bere sau 80 g de vodcă, 2 pahare de vin sec). Și aceasta este cu condiția ca persoana să nu consume o picătură de alcool în 2 zile pe săptămână.
Când începe dependența?
Puțini oameni îndrăznesc să recunoască că sunt dependenți de alcool. Majoritatea oamenilor se consideră băutori ușori, dar unul poate bea o sticlă de bere în fiecare zi, dar în fiecare zi, în timp ce altul bea rar, dar mult. Care dintre ei are probleme cu alcoolul? Experții OMS fac diferența între patru forme de consum de alcool.
- Formă sigură. Acest lucru se întâmplă atunci când o persoană bea nu mai mult de 210 ml (pentru bărbați) sau 135 ml (pentru femei) de alcool pur pe săptămână. În același timp, cantitatea de alcool pe zi nu trebuie să depășească dozele sigure: 40 ml (pentru bărbați) și 30 ml alcool etilic (pentru femei).
- Forma periculoasa. Acest lucru se întâmplă atunci când o persoană depășește doza sigură și nu aderă la regimul de post.
- Medicii avertizează că, cu o astfel de atitudine față de băuturile alcoolice, o persoană riscă să devină dependentă de alcool în viitor și, ca „bonus”, să dobândească una dintre bolile asociate cu consumul excesiv de băuturi tari (ciroză hepatică, ulcere gastrice, anemie, insuficiență cardiacă etc.).
- Consumul cu consecințe nocive. Este atunci când o persoană bea mult (consum continuu de alcool mai mult de 2 zile) și simte o dorință irezistibilă de a avea mahmureala.
- Cu toate acestea, cel mai caracteristic simptom al acestei forme este pierderea controlului asupra cantității de apă consumată. Adică, o persoană își pierde simțul proporției și, prin urmare, se îmbătă din ce în ce mai des.
- A treia formă de consum de băuturi alcoolice nu este încă considerată o dependență, dar provoacă o uzură considerabilă a creierului și a organelor interne ale băutorului.
- Alcoolism. Caracteristica acestei forme de consum de alcool este reticența persistentă a unei persoane de a se abține de la alcool, chiar și sub pretextul sănătății precare.
În această etapă, se schimbă și forma intoxicației, de exemplu, înainte ca o persoană să se îmbată, să devină fericită și să adoarmă, dar acum arată un comportament agresiv. În același timp, doza de alcool băut într-o zi crește de câteva ori.
Cât de mult alcool poate bea o persoană pe zi?
Oamenii au altele diferiteAtitudini față de alcool. Unii oameni nu pot trăi o zi fără să bea măcar un pahar de vodcă. Unii oameni beau de mai multe ori pe lună și doar la ocazii speciale. Există și oameni care reacționează complet indiferent la băuturile alcoolice. Există o doză sigură de alcool? Unii medici își asigură pacienții că nu pot bea mai mult de o doză de alcool pe săptămână, în timp ce alții sunt convinși că consumul a mai mult de 60 ml de vodcă și 150 ml de vin pe lună indică deja beție. Oamenii de știință au dezvoltat chiar și multe formule diferite pentru a determina o doză sigură de alcool pentru corpul uman. Cu toate acestea, majoritatea narcologilor sunt de acord că fiecare persoană are propria sa normă de băutură, pur personală, care depinde direct de caracteristicile sale individuale. Ultima presupunere poate fi numită cea mai plauzibilă, deoarece unii oameni se pot îmbăta dintr-un pahar de vin, în timp ce alții nu sunt afectați de o sticlă de vodcă. Cel mai periculos lucru pentru sexul slab este să bea alcool. O femeie cade foarte repede prada consumului de alcool si chiar si cantitati mici de bauturi alcoolice devin dependente pentru ea. Consumul regulat de alcool pune o femeie în pericol de a deveni alcoolică în decurs de doi ani. Barbatii sunt mai toleranti la bauturile alcoolice si nu se mai imbata la fel de repede - dupa 10 ani.
Medicii au efectuat numeroase studii și au ajuns la concluzia: pentru a nu adormi, bărbații de statură medie pot bea până la 250 ml de vin, 500 ml de bere și cel mult 50 ml de vodcă (sau altă băutură cu o putere de până la 40 de grade) pe zi. Pentru femei, cantitatea permisă de alcool pe zi este mai mică: vin – nu mai mult de 150 ml, bere – până la 330 ml și vodcă – 30 ml. Trebuie înțeles că vorbim doar despre una dintre băuturile alcoolice enumerate și nu despre toate deodată. Oamenii de știință cred că aceste proporții nu pot avea niciun efect negativ asupra sănătății umane. Dacă bei alcool peste limita permisă, băuturile tari te vor transforma treptat și constant într-un adevărat alcoolic. Atunci când se calculează nivelul sigur de alcool pentru o persoană, nu se ia în considerare doar sexul. Condițiile climatice joacă, de asemenea, un rol important în dezvoltarea alcoolismului. S-a constatat că oamenii din regiunile reci devin bețivi mult mai repede decât în zonele cu temperaturi confortabile. Un alt factor care trebuie luat în considerare atunci când se stabilește doza admisă de alcool este vârsta băutorului. Cu cât organismul este mai tânăr, cu atât se îmbătă mai repede și, prin urmare, este mai sensibil la efectele negative ale alcoolului etilic. Un tânăr care bea bere fără alcool se îmbată mai repede decât un bărbat de vârstă mijlocie care bea băuturi tari.
Se înțelege că alcoolul, chiar și în cantități mici, este contraindicat femeilor însărcinate și care alăptează, copiilor, adolescenților, șoferilor și persoanelor care iau medicamente. Potrivit OMS, consumul a aproximativ 8 litri de băuturi alcoolice pe parcursul unui an provoacă daune ireparabile sănătății. În același timp, narcologii domestici notează că cetățeanul mediu poate bea 15-18 litri de alcool pe an, ceea ce este deja un semn amenințător de ebrietate. De ce oamenii din unele țări beau mai mult decât limita legală? Pentru majoritatea compatrioților noștri, conceptele de „băutură” și „vacanță” sunt sinonime. Nici o sărbătoare nu are loc fără ca mesele să se lase sub greutatea sticlelor de vodcă, coniac și vin. A invita oaspeți la tine acasă și a nu le oferi o sticlă de alcool este considerat un semn de indecență. Dacă o persoană este capabilă să controleze cantitatea de apă pe care o bea în circumstanțe normale, își permite în mod conștient mai multă relaxare și distracție la un festin.
Nu degeaba oamenii suferă de tot felul de afecțiuni cronice după sărbători. Pentru a respecta norma, o persoană trebuie să stabilească clar pentru sine cât de mult poate bea și să nu depășească limita zilnică. Acesta este singurul mod în care poate apărea o cultură a băuturii. Dar nu doar sărbătorile contribuie la dezvoltarea alcoolismului. Unii oameni preferă să fie tratați cu băuturi tari în loc de medicamente după o infecție virală. Alcoolul ajută cu adevărat la distrugerea microbilor patogeni, dar împreună cu ei distruge încet și sigur întregul organism. Și oricine combină băuturile tari cu medicamente în timpul tratamentului își face un deserviciu: chiar și cele mai mici porții de vodcă, coniac sau alte băuturi luate cu tablete sau amestecuri oferă o lovitură gravă ficatului, pancreasului și sistemului cardiovascular. În plus, cantitățile excesive de alcool contribuie la dezvoltarea dependenței de alcool. În bolile severe, intoxicația cu alcool apare mult mai rapid. O stare periculoasă este indicată de o temperatură a corpului foarte scăzută (3-4 grade sub normal) și de respirație grea. De obicei, stopul cardiac și moartea apar în 12 până la 36 de ore după ce o cantitate mare de alcool intră în organism.
Cât de mult poți bea în alte țări? În străinătate, doza sigură de alcool pentru bărbați este considerată a fi de 30 ml de alcool etilic pur pe zi (această cantitate este conținută în aproximativ 300 ml de vin, 600 ml de bere sau 40 ml de vodcă). Pentru femeile străine, limita permisă de alcool este de exact de 2 ori mai mică decât pentru reprezentanții sexului puternic. Medicii sunt siguri că băuturile alcoolice în dozele specificate ajută la prevenirea bolilor sistemului cardiovascular. În Foggy Albus, doza permisă de alcool este de 32 ml etanol pur pentru bărbați și 24 ml pentru femei. Într-o altă țară, un bărbat adult, cu conștiința curată, își poate permite să bea băuturi alcoolice care nu conțin mai mult de 20 ml de alcool, fără să se teamă să-și dăuneze sănătății și să bea până la moarte. Pentru femei, această normă este redusă la 10 ml pe zi. În țările cu o populație cu pielea închisă la culoare, cantitatea permisă de alcool pentru populația masculină este de 24 ml etanol pur pe zi.
Există o părere că doza de alcool pe zi recomandată de medici nu este doar sigură, ci și foarte utilă, iar băutorii moderati trăiesc mai mult decât cei care se abțin. Cu toate acestea, susținătorii ipotezei avertizează că numai vinul roșu sec poate aduce beneficii; Băuturile mai tari nu aduc niciun beneficiu organismului. Permițându-și să bea, își cunosc întotdeauna limitele și știu să se oprească la timp. Acești oameni fericiți nu se tem de alcoolism. Ei bine, pentru cei care nu știu să se controleze, singura modalitate de a evita dependența de băuturi alcoolice este să nu asculte povești despre doze sigure de alcool și să nu bea deloc.
Ministerul Sănătății avertizează: Cât de mult alcool poți bea?
Specialiștii din Ministerul Sănătății au calculat standardele de consum de alcool pentru bărbați și femei care pot fi folosite la etichetarea acestor produse. Centrul de Cercetare de Stat pentru Medicină Preventivă al Ministerului Sănătății a calculat standarde de siguranță pentru consumul de alcool, se arată în articolul din ziar. Standardele definesc cantitatea de băutură care corespunde unui rău scăzut, mediu și mare pentru sănătate. Conform calculelor Centrului de Cercetare Științifică de Stat pentru Prevenție Medicală, dacă un bărbat bea 1,5 litri de bere cu o putere de 4,5 grade trei zile pe săptămână, riscul este scăzut. Aceeași doză timp de cinci zile crește riscul la mediu, iar consumul acestei cantități de băutură spumoasă în fiecare zi corespunde unui risc ridicat. Bărbații pot bea un pahar de 50 ml de vodcă de două ori pe zi cu risc redus pentru sănătate; În timp ce respectă standardele de siguranță, este mai bine ca femeile să bea unul. Dacă această normă este depășită, riscul devine mediu. Conform recomandărilor Centrului de Cercetare Științifică de Stat pentru Sarcină și Sarcină, o femeie poate bea două pahare (câte 100 ml fiecare) de vin sec cu o tărie de 13 grade în fiecare zi. Sau un pahar de șampanie de 150 ml. Aceste doze prezintă un risc scăzut chiar dacă sunt luate pe tot parcursul săptămânii.
Este imposibil de făcut distincția între nivelurile acceptabile și inacceptabile ale consumului de alcool, spune ziarul pe directorul Institutului de Sănătate Narcologică al Națiunii. „Asemenea recomandări sau calcule ale riscurilor pentru sănătate pot fi făcute pentru fiecare persoană în parte, ținând cont de greutatea sa corporală, de starea sistemelor organismului și de aparatul enzimatic care descompune alcoolul; aceste puncte sunt discutate în documentele OMS”, notează expertul. Șeful Centrului pentru Dezvoltarea Politicii Naționale privind Alcoolul a spus că este destul de dificil pentru oameni să-și controleze consumul de alcool la un anumit nivel și să se oprească la momentul potrivit pe baza recomandărilor. Ei nu sunt descurajați de consecințe. "Dacă o persoană se simte bine, de ce ar trebui să se oprească brusc? Așa că este de remarcat faptul că începerea să bea alcool deja prezintă un risc", a spus expertul.